banaan banaan
logo John en Robbie

... Boemboe Bali Ikan ...


.. Kabeljouw uit de oven ..

Indisch masker


Ingrediënten:


4 moten kabeljauw 2 tenen knoflook 2 theelpl. ketoembar
2 theelpl. laos zout olie
1 uien assem 1 vleestomaat
¼ verse rode peper 5 kemerie noten sap van ½ citroen




Bereidings wijze:

Zout de vis en bak hem in olie knapperig en bruin. Leg hem in
een oven vaste schaal. Maak wat assem water door tamerinde te
weken in een half kopje water en zeef dit, zodat alleen het vocht
over blijft. Fruit de rest van de ingredieënten in de zelfde
pan, voeg het assem water toe en het citroensap. Laat dit iets
inkoken en giet dit over de gebakken vis. Zet de schaal 25 minuten
in een voor verwarmde oven op 180 °C om door te garen.

Eet smakelijk.



RECEPTEN SERVICE

Vul hieronder uw eigen E-mail adres in en
het recept wordt als mail naar u toe gestuurd.


Mail naar MailCulinet.



Voor Flevoland.to
Culinet.
Copyright© 2000.