banaan banaan
logo John en Robbie

... Ketjap saus ...


.. Kruidige warme soja saus ..

Indisch masker


Ingrediënten:


1 verse peper 3 tenen knoflook 2 theelpl. djahé
1 theelpl. laos 1 ui 5 kemeri noten
1 stengel sereh 1 eetlpl. goela djawa olie
2 dl ketjap manis 1 dl ketjap asin sap van halve citroen




Bereidings wijze:

Snij de peper en ui zeer fijn. Verbrijzel de kemeri noten en
knoflook. Fruit dit in wat olie, voeg de kruiden toe en fruit
dit nog even mee. Voeg nu de rest van de ingredieënten
toe. Laat dit rustig even inkoken. Verwijder de sereh en u kunt
de saus gebruiken. Vindt u hem iets te dun, dan kunt u hem
dikker maken door 1 theelpl. aardappelmeel aanmaken met 3
theelpl. water en dit onder goed roeren aan de saus toevoegen.
Even laten koken en klaar.


Eet smakelijk.



RECEPTEN SERVICE

Vul hieronder uw eigen E-mail adres in en
het recept wordt als mail naar u toe gestuurd.


Mail naar MailCulinet.



Voor Flevoland.to
Culinet.
Copyright© 2000.