banaan banaan
logo John en Robbie

... Lontong ...


.. Rijst brokken ..

Indisch masker


Ingrediënten:


200 gr rijst 50 gr ketan (kleefrijst) 1 theelpl. zout
2,5 dl water 2,5 dl dunne kokosmelk




Bereidings wijze:

Was de rijst in koud water totdat het spoelwater helder blijft.
Laat het op een fijne zeef uitlekken. Breng de 2,5 dl water aan de
kook in een pan met dikke bodem. Voeg nu alles erbij en breng het
geheel al roerende aan de kook. Leg de deksel op de pan en temper de
hittebron. Laat dit geheel 45 minuten zachtjes door pruttelen. Roer elke
10 minuten het geheel snel om. Spoel een bakblik om met koud water, na
45 minuten de rijstenbrei hierin gieten en glad strijken. Laat de lontong
goed koud worden en snijd hem dan ik kleine plakken van 3x5 centimeter.

Eet smakelijk.



RECEPTEN SERVICE

Vul hieronder uw eigen E-mail adres in en
het recept wordt als mail naar u toe gestuurd.


Mail naar MailCulinet.



Voor Flevoland.to
Culinet.
Copyright© 2000.