banaan banaan
logo John en Robbie

... Nasi Oedoek ...


.. Nasi Oedoek ..

Indisch masker


Ingrediënten:


200 gr rijst 2 dl kokosmelk 2 dl water
1 theelpl. zout 1 gesnipperde ui 2 teentjes knoflook fijn
1 theelpl. koenjit 1 theelpl. djintan 1½ theelpl. ketoembar
stukje trassie 1 mespunt kentjoer 3 sprieten sereh
¼ stuk rode peper ½ theelpl. laos




Bereidings wijze:

Spoel de rijst goed schoon in koud water. Net zolang totdat
het water helder blijft. Breng de 2 dl water aan de kook in een
pan met dikke bodem. Voeg nu alle ingrediënten toe. Roer dit
goed door elkaar en breng het geheel weer aan de kook. Leg een
deksel op de pan en temper de hittebron zodat het licht verder kookt.
Laat de rijst in 18 tot 20 minuten gaar worden. Roer het goed om,
haal de sereh en stukje peper eruit en laat de rijst nog heel even
droog stomen.

Eet smakelijk.



RECEPTEN SERVICE

Vul hieronder uw eigen E-mail adres in en
het recept wordt als mail naar u toe gestuurd.


Mail naar MailCulinet.



Voor Flevoland.to
Culinet.
Copyright© 2000.