banaan banaan
logo John en Robbie

... Nasi Koening ...


.. Gele Rijst ..

Indisch masker


Ingrediënten:


5 dl rijst 7,5 dl water 1/4 blok santen
2 theelpl. koenjit 3 daoen salem 2 á 3 theelpl. zout




Bereidings wijze:

Was de rijst. Breng het water aan de kook met het zout en de koenjit.
Voeg de rijst eraan toe en kook ze met de laurierblaadje halfgaar in
ongeveer 8 minuten. Schilfer het blokje santen door de rijs en roer deze
er goed door heen. Stoom daarna de rijst minsten één uur. Doe de rijst
over in een met water gespoelde kom. Druk haar goed aan. Keer haar om op
een schotel en versier de rijst met stukjes komkommer, reepjes
fijngesneden lombok, selderie blaadjes en fijngesneden reepjes omelet.
Geef er frikadelletjes bij, sambal goreng, hati-boontjes, samba goreng
hati-kool, seroendeng en empal of dendeng ragi.


Eet smakelijk.



RECEPTEN SERVICE

Vul hieronder uw eigen E-mail adres in en
het recept wordt als mail naar u toe gestuurd.


Mail naar MailCulinet.



Voor Flevoland.to
Culinet.
Copyright© 2000.