banaan banaan
logo John en Robbie

... Pangsit Goreng ...


.. Gefrituurde Gehaktpaketjes ..

Indisch masker


Ingrediënten:


150 gr vers gepelde garnalen 250 gr kippengehakt 2 tenen knoflook fijn
2 theelpl. aardappelmeel 1 eetlpl. ketjap asin ½ theelpl. sambal oelek
1 mespunt djahé 1 mespunt laos 16 pangsit velletjes




Bereidings wijze:

Voeg alles behalve de aardappelmeel en de pangsit velletjes
bij elkaar en meng het goed. Breng eventueel nog verder op
smaak met wat zout. Zeef nu de aardappelmeet erover en meng
dit er verder door. Maak nu 16 balletjes. Leg een velletje
pangsit deeg op de werkbank, leg in het midden een balletje
gehakt. Smeer nu de helft van het velletje in met koud water.
Vouw het velletje dicht over de gehakt heen en druk dit goed
aan. Breng nu de vier punten naar elkaar toe en knijp dit vast
als een soort paketje. Laat de pangsit ongeveer 15 minuten rusten.
Verhit de olie tot 180°C en bak de pangsit in ongeveer
5 minuten bruin en gaar.

Eet smakelijk.



RECEPTEN SERVICE

Vul hieronder uw eigen E-mail adres in en
het recept wordt als mail naar u toe gestuurd.


Mail naar MailCulinet.



Voor Flevoland.to
Culinet.
Copyright© 2000.