Foelie

Klik hier voor foto

Het jasje van de muskaatnoot heet foelie. Het is gedroogd te koop, in grote stukken voor bijvoorbeeld soep, maar ook gemalen om in sausen te strooien. Foelie wordt gebruikt in veel kruidenmengsels, waaronder slagerskruiden, pastei en gehaktkruiden. Foelie verliest na enige tijd wat van de aangename geur, daarom is het aan te bevelen nooit een grote voorraad te kopen.



Terug naar index.



© 2000 - 2013 Flevoland.to
Culinet