Komijn

Klik hier voor foto

Een van de oudste cultuurplanten die in alle tropische landen wordt verbouwd. De zaden zijn kegelvormig en overal te verkrijgen. Komijn wordt in veel kruidenmengsels gebruikt en is zeer gelieft om de frisse smaak. Vaak wordt komijn met karwij verwisseld, maar de smaak is heel anders. Wij kennen komijn voornamelijk door het gebruik in kaas (pitjeskaas). Onmisbaar voor Mexicaanse en Indonesische gerechten.



Terug naar index.



© 2000 - 2013 Flevoland.to
Culinet