Mosterdzaad

Klik hier voor foto

De eenjarige mosterdplant heeft kleine zaadbolletjes die gevuld zijn met kleine ronde mosterdzaadjes. In Europa, Noord-Amerika en Japan wordt het meeste mosterdzaad verbouwd, en vandaar naar alle delen van de wereld uitgevoerd. De hele zaadjes worden gebruikt voor marinades, zoetzuur en zult. Het gemalen zaad wordt vermengt met azijn en kruiden en tot mosterd verwerkt.



Terug naar index.



© 2000 - 2013 Flevoland.to
Culinet