Piment

Klik hier voor foto

Een pepersoort die ook wel bekend is onder de naam nagelpeper, omdat de smaak een beetje doet denken aan kruidnagelen. De bessen worden onrijp geplukt, gedroogd en heel of gemalen verkocht. Piment is een belangrijk ingrediënt in de vleeswarenindustrie. Wordt gebruikt voor soepen, vlees- en wildgerechten en voor enkele soorten kruidkoek.



Terug naar index.



© 2000 - 2013 Flevoland.to
Culinet