Snijselderij

Klik hier voor foto

Ook wel blad- of kruidenselderij genoemd en het hele jaar vers verkrijgbaar en gemakkelijk zelf te kweken. De blaadjes lijken een beetje op gladde peterselie maar zijn heel anders van smaak. Blaadjes en stelen worden in hun geheel meegekookt in bouillons en rauw, gehakt, gebruikt als toevoeging. Geschikt voor soepen, sausen, marinades, vinaigrettes.



Terug naar index.



© 2000 - 2013 Flevoland.to
Culinet