Sesamzaad

Klik hier voor foto

In alle tropische landen groeien de planten die grote hulzen met sesamzaad dragen. We kennen de donkere en witte zaadjes, waarvan de eerste voornamelijk in China worden gebruikt. Hieruit wordt ook de geurige sesamolie geperst. Sesamzaad worst veel gebruikt bij het bakken van brood en in oosterse gerechten, of versgeroosterd over salades en knapperig gekookte groente.



Terug naar index.



© 2000 - 2013 Flevoland.to
Culinet